Hương vị tết ta

Thứ tư - 30/01/2013 10:27   -   Đã xem: 3208

Hương vị tết ta

Tết đã đến gần lắm rồi mà cái không khí nhộp nhịp thường thấy ngày xưa vẫn chưa thấy xuất hiện.
Tại đời sống khó khăn, hay tại vì mình già đi không thấy rạo rực như hồi còn nhỏ ?

"Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ" - ngày tết không chỉ có thế, mà còn những món ăn dân dã quen thuộc : củ kiệu, củ hành, dưa món ..., ngày cũng càng ít đi. Thời buổi bây giờ, bận rộn nhiều thứ, khi cần chạy vào siêu thị, là có cả đấy thôi. Nhưng như thế thì còn gì là tết nhỉ. 
 

Ngày xưa, Bà Nội, Bà Ngoại, năm nào cũng làm củ kiệu, dưa món ... rồi phân phát cho mấy đứa con mang về làm quà ngày tết. Giờ thì, Nội, Ngoại không còn. Chẳng lẽ cũng chạy vào siêu thị ... thôi thì tập làm mấy món ăn dân dã cho đậm đà màu sắc tết dân tộc. 
 

Vậy là hương vị tết đã bắt đầu thấp thoáng. Đây đó ngoài hẽm nhỏ, cũng có vài cái sàng phơi củ kiệu, củ cải... mấy hôm nữa thôi, thì cái hẽm nhà tôi mịt mù khói từ những cái nồi bánh chưng, bánh tét nấu suốt đêm.
 

Tôi và bà xã tự nhủ, phải ráng giữ lấy đừng để cuộc sống công nghiệp cuốn đi mất cái hương vị tết ta.

 

 

Lần đầu tiên làm dưa món




Sàng phơi củ cải, cà rốt, củ kiệu quen thuộc




Hủ dưa món ở giữa là mua ở siêu thị. Mới lấy ăn thử 1 ít, qua hôm sau đã sùi bọt, phải đổ bỏ




Không phải là XO đâu nhé, mà là chai rượu nếp than nấu theo công thức của Mẹ tôi nhưng chưa bao giờ ngon bằng

Tác giả bài viết: Phạm Tùng

© Ghi rõ nguồn http://phamtung.net khi đăng lại nội dung từ website này.

• Xem phản hồi
• -- Gửi phản hồi

Gửi bình luận của bạn

Tên của bạn

Email

Nội dung

Mã an toàn

Theo dòng sự kiện

• Đường Còn Dài ... (13/03/2015)
• Trồng và chăm sóc chậu hoa sứ (26/03/2014)
• Lễ Giỗ Tổ Họ Phạm TPHCM (25/08/2013)
• Sihanouk Ville - Campuchia (06/07/2013)
• Khi chuối nếp nướng được thế giới vinh danh (15/06/2013)

Xem tiếp...

Những tin mới hơn

• Tình già (19/06/2014)
• Ăn khoai tây mọc mầm dễ bị ngộ độc (01/07/2014)
• Bí quyết khử sạch bụi cho nhà bạn (04/07/2014)
• 9 cách khử mùi hiệu quả (04/07/2014)
• Vợ chồng già (19/06/2014)
• BMI là gì, Bạn có béo phì không ? (12/06/2014)
• Khi bánh mì thịt nướng được vinh danh (18/06/2013)
• Sihanouk Ville - Campuchia (06/07/2013)
• Sao không nói những lời yêu thương (12/08/2013)
• Khi chuối nếp nướng được thế giới vinh danh (15/06/2013)

Những tin cũ hơn

• "Tết Trung thu rước đèn đi chơi ..." (27/09/2012)
• Đa số đàn ông Việt thật sự tốt (31/07/2012)
• Gia phả họ Phạm (Hải Phòng) (11/07/2012)
• Cần lắm những hội thi văn nghệ gia đình văn hóa! (31/08/2011)
• “Gương vỡ lại lành” (18/05/2011)
• Chiếc lá vàng và nghịch lý mùa thu (13/05/2011)
• Thất vọng (30/07/2009)
• Má chồng (11/09/2007)